Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Cajun fűszeres krumpliegytál

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 50 dkg krumpli
  • 4 db kisebb méretű sárgarépa (kb. 30 dkg)
  • 3-4 db lucullus paradicsom
  • 1 kisebb csokor újhagyma
  • 5-6 db szárított paradicsom
  • 5 dl zöldségleves
  • 2 teáskanál cajun fűszerkeverék
  • 1 evőkanál olívaolaj

Elkészítés

    Elkészítés: A zöldségeket tisztítás után egységesen 1 cm-es darabokra vágtam, a hagymát finomra aprítottam. Egy nagyobb edényben az olajon üvegesre pirítottam a hagymát, erre dobtam a krumpli- és paradicsomkockákat (a szárítottat és a frisset egyaránt). Megszórtam cajun fűszerrel, alaposan átforgattam, mikor a paradicsom kezdte kiengedni a levét, hozzáadtam a sárgarépát, majd felöntöttem a levessel. Fedő alatt lassú tűzön kb. 25 perc alatt készre főztem. A levéből ugyan vesztett egy keveset, de kellemesen besűrűsödött.

    A pikáns fűszerek nagyszerű egyensúlyt alkotnak a paradicsommal, a krumplival és a sárgarépával – nem is kell hozzá más, mint néhány szelet friss kenyér!

Megjegyzés



További fotók, receptek és érdekességek Habliliom blogjában!

Habliliom
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin