Részletes receptkereső »

RECEPT

« vissza

Caesar-saláta

Lefotóztam, levideóztam

Lefotóztam, levideóztam!

Megfőztem

Ezt a receptet már megfőztem!

A jelre kattintva a doboz kipipálódik, a recept pedig belekerül a már megfőzött receptek közé. Használatához be kell lépni.

Recept mentése

Recept mentése

Recept elküldése

Recept küldése

Cikk megosztása
Média mentése Képet, videó linkjét tölthetsz fel ehhez a recepthez

Média anyag csatolásához be kell jelentkezni!


Elfelejtetted a jelszavadat, vagy nem regisztráltál még?
Kérj jelszóemlékeztetőt vagy regisztrálj !
Nem sikerült az aktiválás vagy inaktív a fiókod még? Itt újra kérheted az aktiváló kódot!



Recept mentése Saját recepttárba mentés

Saját recepttárba mentéshez be kell jelentkezni!


Elfelejtetted a jelszavadat, vagy nem regisztráltál még?
Kérj jelszóemlékeztetőt vagy regisztrálj !
Nem sikerült az aktiválás vagy inaktív a fiókod még? Itt újra kérheted az aktiváló kódot!



Recept elküldése

Caesar-saláta

Címzett neve:
Címzett e-mail címe:
Megjegyzés:
Küldő neve:
Küldő e-mail címe:
Biztonsági kód
A fenti képen látható ellenőrzőkód:
  • Másnak így tetszett:
  • Elkészítési idő:
  • Elkészítés nehézsége:
  • Árkategória:
  • Recepttárba mentve: 258
  • Elküldve: 38

Hozzávalók:

  • A kenyérkockákhoz:
  • 2-3 gerezd fokhagyma
  • 3 evőkanál olívaolaj
  • 2 nagy szelet - 1 centis kockákra vágott - kenyér
  • csipet só
  • Az öntethez:
  • 1 tojás
  • 1 teáskanál Worcestershire-szósz
  • 3 evőkanál citrom
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1,5 teáskanál szardellapaszta
  • 1 teáskanál kapribogyó
  • 1 teáskanál dijoni mustár
  • 1 dl olívaolaj (extraszűz)
  • 5 dkg (frissen reszelt) parmezán
  • bors
  • 2 közepes fej jégsaláta

Elkészítés:

A krutonhoz a fokhagymát összezúzzuk, elkeverjük az olajjal és sóval, majd összeforgatjuk a kenyérkockákkal. Előmelegített sütőben (esetleg serpenyőben) pirítsuk az egészet aranysárgára, majd tegyük félre hűlni.

A Worcestershire-szószt, citromlevet, zúzott fokhagymát, szardellapasztát, kapribogyót, mustárt egy tálban összekeverjük, sóval és frissen őrölt borssal ízesítjük. A lágyra főzött tojást (max. 1 perc!) simára keverjük a mártással, és lassan, állandó keverés mellett hozzácsorgatjuk az olajat, vigyázva, nehogy kiváljon.

A megmosott salátát apróra tépjük, salátástálba tesszük és ráöntjük az öntet felét. Összekeverjük, hozzáadjuk a pirított kenyérkockákat, a parmezánt és az öntet másik felét, majd mégegyszer összekeverjük.

Azonnal tálaljuk, mert állás közben összeesik!

Megjegyzés:

Ez az első recept az összes eddig talált közül, ami olyan ízű Caesar-salátát ad, amilyeneket Amerikában ettem. Így én ezt tekintem autentikusnak :)

A receptet Dezsőné küldte. Köszönjük!

Ajánlott receptek



Megjegyzés (Saját jegyzet a recepthez)

Összes hozzászólás: 14 db »

Legfrissebb hozzászólás

  • 14. Missail
    2011. január 19. (szerda) 20:21
    Ez a recept egy katasztrófa volt! Pontról pontra követtem az instrukciókat és pontosan kimértem a hozzávalókat. A végeredmény egy elképesztően savanyú barna leves lett, még csak megközelítőleg sem a világos színű krém, amit Cézár saláta dresszingként ismerünk.. Nem tudom, mit ronthattam el, de szerintem valami nem stimmel. Elkeseredésemben a dresszinghez reszelt parmezánt is adtam, ahogy pár másik recept írja, de az sem változtatott lényegesen a helyzeten. Mitől lesz sűrűbb, krémes állagú, illetve világos színű a végeredmény ezekből a hozzávalókból, ilyen arányban??? Másrészt a 3 evőkanál citromlé rettenetesen soknak tűnik.. Sajnálom, hogy eltöltöttem nem kevés időt ezzel és elhasználtam a szuper olivaolajamat.. :(
Receptválogatás
Dinnyét mindenbe! Az összes észbontó recept egy helyen
Az eper és a málna után itt a másik nagy kedvenc: a dinnye. Imádjuk az összes fajtáját! Önmagában is nagyon finom, de grillezve, salátában, sütikben, fagyikban, sőt, még főételekben is isteni.
Legfrissebb receptek
Még több friss recept »
Zseniális narancsos vaj Zseniális narancsos vaj
Zabos-mézes gyümölcssaláta Zabos-mézes gyümölcssaláta
Házi mézes fagylalt Házi mézes fagylalt
Burgonyás saláta füstölt tofuval Burgonyás saláta füstölt tofuval
Tejszínes-brokkolis tészta Tejszínes-brokkolis tészta
Grillezett pangasius édeskrumplival, zöldségekkel Grillezett pangasius édeskrumplival, zöldségekkel
Cukkinis batyu rákkal töltve Cukkinis batyu rákkal töltve
Burgonyás tésztába tekert virsli Burgonyás tésztába tekert virsli
Hússzeletek zöldséges mártásban Hússzeletek zöldséges mártásban
Szilva mézes öntettel Szilva mézes öntettel
http://www.mindmegette.hu/lapokkepek/cikkek/125000/125924_viz_110.jpg Hogyan segítsünk, mit adományozzunk a menekülteknek?

Segítenél a menekülteken, de nem tudod, hogyan? A civil szervezetek éjt nappallá téve dolgoznak, és minden dolgos kézre szükségük…

http://www.mindmegette.hu/lapokkepek/cikkek/125000/125919_fahej_110.jpg Diétás csodaszer a fűszerpolcról: fogykúrázz fahéjjal - mindaétrend, receptek!

Mi jut eszedbe a fahéjról? Inkább egy jó almás vagy szilvás pite, mint a fogyókúra, igaz? Pedig, ha tablettában szeded,…

http://www.mindmegette.hu/lapokkepek/cikkek/125000/125917_unnamed-(1)_110.jpg Íme Magyarország legjobb lángosa!

A Dunaharaszti Fürdős Lángos nyerte idén a Vénusz Lángos Voks versenyét. Így övé lett a "Vénusz kedvenc Lángosozója 2015" cím és…

http://www.mindmegette.hu/lapokkepek/cikkek/125000/125902_image002_110.jpg Vajon mitől barnul be a sült hús, és miért ég oda a pirítós? Itt a megfejtés!

Sokáig rejtély volt, hogy mitől barnulnak meg az ételek, például a kenyér sütés során, vagy a hús grillezés során. A 20. század…

http://www.mindmegette.hu/lapokkepek/cikkek/125000/125910_lekvar_110.jpg Egyél, amit kívánsz! 6+2 egészséges reggeli-tipp mindenkinek

Mit eszel ébredés után? Pékárut, müzlit, vagy inkább a gyümölcsre esküszöl? Vagy, az első kávédig senki ne szóljon hozzád, aztán…

http://www.mindmegette.hu/lapokkepek/cikkek/125000/125897_fagyasztott_zoldseg_.jpg Kevesebb bennük a vitamin? Tévhitek a gyorsfagyasztott zöldségekről

Ha meg akarunk felelni családunk elvárásainak, és egy kicsit is tudatosan, egészségesen akarjuk elkészíteni a család napi-heti…

http://www.mindmegette.hu/lapokkepek/cikkek/125000/125903_garfield_110.jpg Fánk, pizza, lasagne és méz - 7 rajzfilmhős kedvenc, amit mindenki imád

Gondoltad volna, hogy a legtöbb mesehősnek is van kedvenc étele, amiről egyszerűen nem tud lemondani? Gyermekként még lehet nem…

http://www.mindmegette.hu/lapokkepek/cikkek/125000/125892_olaszos_teszta_110.jpg Elronthatatlan olaszos tésztaétel - így készítsd lépésről lépésre!

Gyorsan szeretnél kiadós ebédet vagy vacsorát varázsolni a családnak? A legjobb választás ilyenkor egy finom tésztaétel. Mutatunk…

Legnépszerűbb receptkategóriák
Összes kategória »
Levesek
Szárnyasok
Tészták
Saláták
Vega
Grill
30 perces
Olcsó
Magyaros
Mediterrán
Olasz
Görög
Egzotikus
Vendégvárók
Befőzés
Diétás
Desszert
Palacsinta
Pite
Csokis
Gyümölcsös
Sajtos
Pogácsák
Kenyerek
Az értékeléshez csak bejelentkezett felhasználók adhatnak le szavazatot.
Kérjük jelentkezz be! Ha még nem regisztráltál az oldalon, most megteheted!

Tovább a belépéshez »
Hasznos csomag
Mindmegette Piactér
előző recept
következő recept
\n\n