-
Ha biztos választ akarsz, kérdezd szakácsainkat!
-
Melyik diéta a legjobb?
Válaszd ki, melyiket tudod a legjobban betartani, miben szerepelnek olyan ételek, amelyek kedvedre valóak.
-
-
Megújultak játékaink!
A gyümölcsszüret és a gofris játék mellett már puzzle és palacsintás játékunk is van! Kipróbálod?
-
Brutális csokitorták
A legnagyobb kedvenc a torták között, minden ünnepen helye van! Válogass receptjeinkből!
-
Muffinmánia
Egy vaskos szakácskönyvnyi muffinrecept vár... Sósak, édesek, csokisak, gyümölcsösek...
-
Kenyérreceptek
Kenyér, kifli, kalács... géppel vagy gép nélkül is elkészíthető otthon. Válogass receptjeinkből!
RECEPT
« visszaCaesar-saláta
Lefotóztam, levideóztam!
Ezt a receptet már megfőztem!
A jelre kattintva a doboz kipipálódik, a recept pedig belekerül a már megfőzött receptek közé. Használatához be kell lépni.
Recept mentése
Recept küldése
Képet, videó linkjét tölthetsz fel ehhez a recepthez
Média anyag csatolásához be kell jelentkezni!
Saját recepttárba mentés
Saját recepttárba mentéshez be kell jelentkezni!
Recept elküldése
Megfőztem
A "Megfőztem" funkcióhoz be kell jelentkezni!
Receptküldés
Receptküldéshez be kell jelentkezni!
- Másnak így tetszett:
- Elkészítési idő:
- Elkészítés nehézsége:
- Árkategória:
- Hányan tették saját recepttárjukba: 247
- Hányan küldték tovább: 35
Hozzávalók:
- A kenyérkockákhoz:
- 2-3 gerezd fokhagyma
- 3 evőkanál olívaolaj
- 2 nagy szelet - 1 centis kockákra vágott - kenyér
- csipet só
- Az öntethez:
- 1 tojás
- 1 teáskanál Worcestershire-szósz
- 3 evőkanál citromlé
- 1 gerezd fokhagyma
- 1,5 teáskanál szardellapaszta
- 1 teáskanál kapribogyó
- 1 teáskanál dijoni mustár
- 1 dl olívaolaj (extraszűz)
- 5 dkg (frissen reszelt) parmezán
- só
- bors
- 2 közepes fej jégsaláta
Elkészítés:
A krutonhoz a fokhagymát összezúzzuk, elkeverjük az olajjal és sóval, majd összeforgatjuk a kenyérkockákkal. Előmelegített sütőben (esetleg serpenyőben) pirítsuk az egészet aranysárgára, majd tegyük félre hűlni.
A Worcestershire-szószt, citromlevet, zúzott fokhagymát, szardellapasztát, kapribogyót, mustárt egy tálban összekeverjük, sóval és frissen őrölt borssal ízesítjük. A lágyra főzött tojást (max. 1 perc!) simára keverjük a mártással, és lassan, állandó keverés mellett hozzácsorgatjuk az olajat, vigyázva, nehogy kiváljon.
A megmosott salátát apróra tépjük, salátástálba tesszük és ráöntjük az öntet felét. Összekeverjük, hozzáadjuk a pirított kenyérkockákat, a parmezánt és az öntet másik felét, majd mégegyszer összekeverjük.
Azonnal tálaljuk, mert állás közben összeesik!
Megjegyzés:
Ez az első recept az összes eddig talált közül, ami olyan ízű Caesar-salátát ad, amilyeneket Amerikában ettem. Így én ezt tekintem autentikusnak :)
A receptet Dezsőné küldte. Köszönjük!
Legfrissebb hozzászólás
-
14. Missail2011. január 19. (szerda) 20:21Ez a recept egy katasztrófa volt! Pontról pontra követtem az instrukciókat és pontosan kimértem a hozzávalókat. A végeredmény egy elképesztően savanyú barna leves lett, még csak megközelítőleg sem a világos színű krém, amit Cézár saláta dresszingként ismerünk.. Nem tudom, mit ronthattam el, de szerintem valami nem stimmel. Elkeseredésemben a dresszinghez reszelt parmezánt is adtam, ahogy pár másik recept írja, de az sem változtatott lényegesen a helyzeten. Mitől lesz sűrűbb, krémes állagú, illetve világos színű a végeredmény ezekből a hozzávalókból, ilyen arányban??? Másrészt a 3 evőkanál citromlé rettenetesen soknak tűnik.. Sajnálom, hogy eltöltöttem nem kevés időt ezzel és elhasználtam a szuper olivaolajamat.. :(
Ezt is ajánljuk! »
Esőben, napsütésben a szezon legjavával!
A gyakori esőzésekkel tarkított májusi napokon jól jönnek a gyorsan elkészíthető egytálételek.
Heti menüajánló
Nani, a Pasik a konyhában blogunk szerzője hétről hétre összeállít egy praktikus kis menüsort, hogy ötleteket adjon a heti…
Sütimesék: a krémes
A magyar desszertkínálat oszlopos tagja a krémes. Az olasz és francia gyökerekkel bíró sütemény annyira hozzátartozik az…
Megjelent a Kiskegyed Konyhája júniusi száma
Szeretjük a Kiskegyed Konyháját. Sok-sok recept (a Mindmegettén is megtalálhatóak a régebbi számok receptjei!), kulináris…
Zsuzsika és a tökéletes sült krumpli
Dőzsöltünk a héten. Volt többek között székelykáposzta kukoricás kenyérrel, csirkehús- és borsós raguleves, *tökéletes* sült…
Provence ízei
Hála Joanne Harrisnek és Peter Mayle-nek, a Provence-szal kapcsolatos álmaink néha talán már szebbek, mint a valóság?…
Nápolyi, a nem nápolyi édesség
A nápolyi végigkísérte a gyerekkorunkat. A különféle krémekkel töltött ostyák a mai napig többféle kivitelben és több név alatt…
A csodálatos kakukkfű
Kertben, ablakban, erkélyen megterem, de kiránduláskor a mezőn is szedhetünk kakukkfüvet. Kiváló fűszer és gyógynövény, teája a…
Kérjük jelentkezz be! Ha még nem regisztráltál az oldalon, most megteheted!
Tovább a belépéshez »