Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Epres-fürjtojásos saláta

30 perc
egyszerű
megfizethető
4 adag

Elkészítés

  1. A tojásokat megfőzzük. Az epreket lecsumázzuk, szűrőben folyóvíz alatt leöblítjük és lecsepegtetjük. Hasonlóan járunk el a különböző színű és formájú salátalevelekkel, amiket apróbb darabokra tépkedünk.
  2. A tojásokat meghámozzuk, félbe vágjuk, a tojássárgáját picit megsózzuk.
  3. Elkészítjük az öntetet, az olívaolajat összekeverjük a citrom reszelt héjával és levével, valamint egy kis sóval.
  4. Összeállítjuk a salátát. A saláta levelekkel megágyazunk, rászórjuk a kisebb, vagy félbevágott epreket, a fél tojásokat és a csírákat. Az öntettel közvetlenül tálalás előtt locsoljuk meg.

 


Megjegyzés

A saláta lehet könnyű vacsora, pirított kenyéren feltét, főtt vagy pirított csirke körete stb. Fekete só bioboltokban kapható, kénes ízű, mint a to.sárgája. - buksz39

Ezek is érdekelhetnek

Friss