Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Burgonyás zöldség bolognai módra

default user icon
1 5/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 1 kg újburgonya
  • 50 dkg csiperke gomba
  • 5 dl bolognai szósz
  • 2-3 szál sárgarépa
  • 1-2 szál fehérrépa
  • 15-20 dkg szeletelt gépsonka (ízlés szerint szeletelt bacon, de pá rizsi is megteszi),
  • 20 dkg reszelt sajt
  • 1 evőkanál vaj
  • bors
  • ételízesítő
  • oregánó

Elkészítés

    Elkészítés: A burgonyát enyhén sós vízben, hajában megfőzöm. Közben a sárga- és fehérrépát megtisztítom, felkarikázom, ételízesítős vízben megfőzöm. A gombát félbe, majd szeletekre vágom.

    A hajában főtt burgonyát meghámozom, közepes szeletekre vágva egy kivajazott tepsibe beleteszek belőle egy sort, rakok rá a sonkaszeletből (vagy bacon, parizer is jöhet). Halmozok rá a főtt zöldségekből, a szeletelt gombából, és a bolognai szósz felét is ráöntöm. Ismét egy sor karikázott burgonya, a húsféle, majd a zöldség és a gomba következik, leöntve a szósz maradékával. A végén reszelt sajtot szórok a tetejére.

    Előmelegített sütőben pár percig sütöm, hogy a sajt rápiruljon. Frissen tálalom, igény szerint kevés tejföllel meglocsolom, vagy darabolt koktélparadicsomot adok hozzá.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hozzászólások

Nanasnani
Hali! Húsfélék elhagyásával, azt főtt tojással, füstölt lazac filével helyettesítve akár vega kaja is lehet belőle! Üdv, Nani.

Hasonló Receptek

Magazin