- 1 kg burgonya
- só
- 1,5 dl tej
- 1 ek kristálycukor
- 50 dkg liszt + a nyújtáshoz
- 2 dkg friss élesztő
- 3 dl olaj
- 30 dkg tejföl
- 20 dkg reszelt sajt
keresés
Keress receptre vagy hozzávalóra
Keress receptre vagy hozzávalóra
Burgonyás lángos sajttal és tejföllel
Hozzávalók
Elkészítés
- A burgonyát megfőzzük héjastul sós vízben. Azután leszűrjük, óvatosan meghámozzuk, majd áttörjük burgonyanyomóval, és hagyjuk langyosra hűlni.
- Közben 1 dl meglangyosított tejbenelkeverjük a cukrot, 2 ek lisztet, valamint az elmorzsolt élesztőt. Meleg helyen felfuttatjuk, azután összedolgozzuk a burgonyával, a megmaradt liszttel és tejjel és egy kevés sóval. Bedagasztjuk a tésztát. Akkor jó, ha könnyen elválik az edény falától. Tiszta konyharuhával letakarva, meleg helyen 30 percig kelesztjük.
- A tésztát liszttel meghintett deszkára borítjuk, és ujjnyi vastagra nyújtjuk. Kiszaggatunk belőle 10-12 db kört, és további 10 percig kelesztjük. Ezután kézzel kissé széthuzogatjuk a tésztaköröket, majd aranyszínűre sütjük őket a felforrósított olajban. A lángosokat konyhai papírtörlőre szedjük, hagyjuk őket lecsepegni, végül mindet megkenjük a tejföllel, és megszórjuk a sajttal.
Megjegyzés
Egy darab: 439 kcal
Toplista
Könnyű nyári fogások Fogyás Jobban, okosabban Videók Heti menüajánló Válogatások Kajatesztek Címketervező Gyümölcslevesek Cukkinis Mindenmentes és paleo Olcsó Véletlen recept 90 napos diéta Főzelék Gyümölcsös Befőzés ÉRDEKESSég
-
Hétköznapi megoldások nagy belmagasságú lakásokba
A városi nagypolgári lakásokat mindenki úgy képzeli el, mint ahogy a kosztümös filmekben látta. Nagy belmagasság, és túlzottan is elegáns bútorok. A valóság azonban sokszor mást mutat. -
Üvegkabin az erdő közepén
Napról napra többektől hallani, hogy kiköltöznek a városból, új életet kezdenek. A zöldben kialakított lakások esetében építészetileg is sokkal eredetibbet és egyedibbet lehet alkotni. A most bemutatott kis házikó remek példa erre. -
Termesszetek otthon biozöldséget!
Ha kipróbálod, valószínűleg te is imádni fogod ezt a Red Dot díjjal kitüntetett hidropóniás edényt.
MME
Kefires lángos (sajtos-tejfölös)
Hozzászólások