- 1 kg burgonya
- só
- 1,5 dl tej
- 1 ek kristálycukor
- 50 dkg liszt + a nyújtáshoz
- 2 dkg friss élesztő
- 3 dl olaj
- 30 dkg tejföl
- 20 dkg reszelt sajt
keresés
Keress receptre vagy hozzávalóra
Keress receptre vagy hozzávalóra
Hírdetés
Burgonyás lángos sajttal és tejföllel
Hozzávalók
Elkészítés
- A burgonyát megfőzzük héjastul sós vízben. Azután leszűrjük, óvatosan meghámozzuk, majd áttörjük burgonyanyomóval, és hagyjuk langyosra hűlni.
- Közben 1 dl meglangyosított tejbenelkeverjük a cukrot, 2 ek lisztet, valamint az elmorzsolt élesztőt. Meleg helyen felfuttatjuk, azután összedolgozzuk a burgonyával, a megmaradt liszttel és tejjel és egy kevés sóval. Bedagasztjuk a tésztát. Akkor jó, ha könnyen elválik az edény falától. Tiszta konyharuhával letakarva, meleg helyen 30 percig kelesztjük.
- A tésztát liszttel meghintett deszkára borítjuk, és ujjnyi vastagra nyújtjuk. Kiszaggatunk belőle 10-12 db kört, és további 10 percig kelesztjük. Ezután kézzel kissé széthuzogatjuk a tésztaköröket, majd aranyszínűre sütjük őket a felforrósított olajban. A lángosokat konyhai papírtörlőre szedjük, hagyjuk őket lecsepegni, végül mindet megkenjük a tejföllel, és megszórjuk a sajttal.
Megjegyzés
Egy darab: 439 kcal
Toplista
Videók Tavaszi receptek Kajatesztek Olcsó Heti menü Epres sütik Medvehagymás receptek Spárga Epres finomságok Válogatások Véletlen recept Spenót Paleo és mindenmentesFriss receptjeink
Lilalicsi
Citromos tortácska
MME
Paradicsomos vöröslencse-krémleves
Orbán Katalin
Habkönnyű túrógombóc
MME
Az eredeti halászlé recept!
KOCSIS BÁLINT
Mogyorókrémes csiga
Hírdetés
PATAKY KRISZTINA
Csokoládés-sajttortás brownie
Rozsnyai Gabriella
Spagetti carbonara spárgával
Rozsnyai Gabriella
Tejfölös zöldbabfőzelék
Felcsiki Tünde
Hamis körözött totuból
Vass Lászlóné
Hájas-leveles sütemény
-
Egy divatos vadászlak
Ennek a háznak a tulajdonosa hobbijának hódolva egy erdei vadászház hangulatát szerette volna megidézni. -
Így lehet a kert a tökéletes kikapcsolódás színtere
Egy igazán jól működő kert központi eleme a terasz, ahonnan élvezhetjük az elénk táruló látványt, ahol egybeolvadhatunk a természettel, olvashatunk, vacsorázhatunk, vagy ha úgy adódik, partit is szervezhetünk. -
„Lételemem a szervezkedés” - Interjú Szigeti Szilviával
Szigeti Szilvia nemzetközileg ismert textiltervező iparművész, mégsem gyönyörű alkotásaira a legbüszkébb, hanem arra, hogy a hazai dizájn aktív szereplőjeként sok fiatal tervezőnek teremt lehetőséget a bemutatkozásra.
Hírdetés
Hozzászólások