Elkészítés: A tisztított vöröshagymát egészben, sütőben megsütjük, kihűtjük. Elővarázsoljuk kedvenc keverőedényünket, belekockázzuk a hagymát, belekarikázzuk a közben megfőzött, tisztított burgonyát és a kockázott, gerincétől megszabadított heringet. Meglocsoljuk az olajjal, a tárkonyecettel, a citromlével, sózzuk, borsozzuk, és lazán összekeverjük.
Tálaljuk előhűtött üvegtálon, salátalevélre halmozva, finomra vágott petrezselyemzölddel díszítve. Harapjunk mellé friss pirítóst, és bontsunk fel egy üveg rajnai rizlinget is.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre