Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Burgonyás brownie

default user icon
2

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 2 közepes burgonya
  • 2 bögre finomliszt
  • fél teáskanál őrölt gyömbér
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 1 teáskanál szódabikarbóna
  • 1 teáskanál só
  • 1 teáskanál őrölt fahéj
  • 1/4 bögre keserű kakaópor
  • 1 bögre margarin
  • 1 bögre kristálycukor
  • 4 tojás (szétválasztva)
  • 1 teáskanál vanília-kivonat
  • 1 bögre író
  • fél bögre mazsola
  • fél bögre durvára vágott dió
  • fél bögre durvára vágott földimogyoró

Elkészítés

    Elkészítés: Hámozzuk meg a krumplikat, főzzük meg, törjük össze, végül vegyünk belőle egy bögrényit. Takarjuk le és tegyük félre.

    Kenjünk ki és lisztezzünk meg egy nagyobb tűzálló formát. Melegítsük elő a sütőt 150 fokra.

    Szitáljuk a lisztet egy tálba, adjuk hozzá a sütőport, a szódabikarbónát, a fahéjat, a gyömbért, a sót és a kakaóport. Egy másik tálban keverjük ki a margarint a kristálycukorral, majd adjuk hozzá a tojássárgákat, és keverjük még egy percig. Ezután keverjük össze a vaníliát és az írót.

    Váltakozva adjuk a tojássárgás masszához az írót és a lisztes keveréket, az utolsó adag a lisztes keverék legyen. Ezután adjuk hozzá a krumplit, a mazsolákat, a diót és a mogyorót. A tojásfehérjékből verjünk kemény habot, majd ezt is óvatosan keverjük bele a masszába.

    Az egészet öntsük a formába, és süssük 1 órán keresztül, tűpróbával ellenőrizzük.

Megjegyzés

Itt, Chilében ettem ilyet először egy burgonya fesztiválon, ahol minden étel burgonyából készült, így a brownie is.

Syyskuu
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hozzászólások

Syyskuu
Kedves Mamokam! Sajnos ez az információ lemaradt, de most pótolom: én is 2,5 dl-es bögrét használtam.
mamokam
Kedves Syyskuu! Érdekes ízvilágú sütemény. Szeretném elkészíteni, de a bögre űrtartalma nincs megadva. Általában 2,5 dl -es bögrét szoktunk használni, Te milyen űrtartalmúval mértél? Köszönöm a válaszod.

Hasonló Receptek