Elkészítés: A burgonyát héjában megfőzzük, meghámozzuk, összetörjük, majd hozzákeverjük a tojások sárgáját, a tejfölt, ízlés szerint sót és borsot.
A kockára vágott szalonna zsírját kisütjük, majd a pörcöt a krumplihoz adjuk a felkockázott sonkával és a kemény habbá vert tojásfehérjével együtt.
A szalonnazsírral kikenünk egy tűzálló tálat, és beleöntjük a krumplimasszát. Közepes hőmérsékletű sütőben aranysárgára sütjük. Idénysalátával kínáljuk.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre