A burgonyát sós vízben héjastul puhára főzzük, majd meghámozzuk, és krumplinyomón áttörjük. Ahagymát megtisztítjuk, és lereszeljük. A margarint megolvasztjuk, a petrezselymet felaprítjuk.
Amíg még langyosa burgonya, a többi hozzávalókkal összedolgozzuk, kanálsegítségével fánkokat formálunk belőle, és olajban szép aranybarnára sütjük.