Daragaluska levesLegjobb túrógombócPaprikás krumpliOmlós reszelt túrósHázi tepertőkrémKókusztekercsÉdesburgonya püré
Burgonya és ecetesuborka saláta
- 680gburgonya
- 125mlmajonéz
- 65mlecetesuborka
- 3ekuborkalé
- 1ekmustár
- 1.5tksó
- 0.25tkfeketebors
- 0.5fejvöröshagyma
- 5dbtojás
- 2ekpetrezselyem
- pirospaprika
Elkészítés
Helyezzük a burgonyát egy nagy fazékba. Öntsünk rá annyi hideg vizet, hogy kb 2,5 centivel ellepje. Közepesen nagy tűzön felforraljuk, majd addig főzzük, míg a burgonya a beleszúrt villáról könnyedén leesik (kb 20-28 percig). Öntsük le a vizet és hagyjuk kihűlni. Amikor megfelelően lehűlt, vágjuk félbe a burgonyákat. Egy nagy előkészítő edényben öntetté keverjük össze a majonézt, az ecetesuborkát, az uborkalevet, a mustárt, a sót és a borsot. A keverékhez óvatosan hozzáöntjük a burgonyát, a vöröshagymát és a tojást és óvatosan megforgatjuk, hogy mindenre jusson az öntetből. Megkóstoljuk, és ízlés szerint változtathatunk az ízesítésen. A salátát petrezselyemmel és pirospaprikával díszítjük.
.jpg)
