Elkészítés: A zsemléket félbevágjuk, a felvágottat kicsi kockákra szabdalt felvágottat és a fűszereket (só, bors, szerecsendió vagy bazsalikom, oregano stb) a felvert tojásokhoz adjuk. Egy serpenyőben olajat hevítünk, a félbevágott zsemléket vágással lefelé belemártjuk a tojásos keverékbe és ügyes, gyors mozdulattal belefordítjuk a forró olajba. A keverék szépen rásül a zsemlére, és már fogyaszthatjuk is.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre