Keress receptre vagy hozzávalóra
Hirdetes
Recept feltöltés

Bulgursaláta grillezett zöldségekkel

default user icon

Hozzávalók

  • 10 dkg bulgur
  • 1 tk himalája kristály só
  • 1 db cukkini
  • 1 db padlizsán
  • 1 db kaliforniai paprika (piros)
  • 2 fej lilahagyma
  • kókuszolaj a sütéshez
  • 4 ek olívaolaj
  • 1/2 db citrom leve
  • 12 szem fekete olajbogyó
  • 1/2 csokor menta
  • 1/2 csokor koriander
  • 1/2 csokor petrezselyem

Elkészítés

    1. A bulgurt lobogó, sós vízben puhára, de pergősre főzzük, a főzővízhez adhatunk egy csipet sáfrányt.
    2. Közben a felkockázott cukkinit, padlizsánt, a cikkekre vágott lilahagymát, és a feldarabolt kaliforniai paprikát egy tálba tesszük. Bőven meglocsoljuk kókuszolajjal, sózzuk, borsozzuk, és jól átforgatjuk a zöldségeket az olajban.
    3. Egy sütőpapírral lefedett sütőlapra terítjük őket, lehetőleg úgy, hogy a különböző zöldségek ne érjenek össze. Előmelegített sütőben, 220-230 fokon 25-30 percig sütjük. A kifőtt bulgurt leszűrjük, összeforgatjuk egy kevés olívaolajjal, citromlével, sózzuk, borsozzuk. Hozzákeverjük az olajbogyót, a sült zöldségeket, végül a felaprított zöldfűszereket.

    MÉG TÖBB ISTENI SALÁTA >>> 

    BULGUR ALAPRECEPT >>> 

    6 KÖNNYEN ELKÉSZÍTHETŐ KÖRET A KRUMPLI ÉS A RIZS HELYETT >>> 

Hirdetes
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Hirdetes
Hirdetes

Hasonló Receptek

Magazin

Hirdetes
Hirdetes