Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Buktatorta

Hozzávalók

  • 3 dkg élesztő
  • 3 dl langyos tej
  • 3 ek porcukor
  • 50 dkg liszt
  • 1 mk só
  • 2 ek olvasztott vaj
  • A töltelékhez:
  • 25 dkg baracklekvár
  • A kenéshez:
  • 1 db tojássárgája

Elkészítés

    1. Az élesztőt a langyos tejnek kb. egyharmad részével, és egy csipet cukorral felfuttatjuk, majd a tészta többi hozzávalójával, a liszttel, sóval, olvasztott vajjal, a maradék tejjel és cukkoral összegyúrjuk és duplájára kelesztjük.
    2. Mikor megkelt, lisztezett asztalra borítjuk a tésztát, nyújtófával egy kb 30 cm-es sugarú körré nyújtjuk. Fánkszaggatóval, vagy üvegpohárral köröket szaggatunk ki belőle és mindegyik közepébe teszünk egy diónyi nagyságú lekvárt. Alul összecsípve a tésztát, gombócokat formázunk belőlük.
    3. Egy 26 cm átmérőjű kapcsos tortaformát kivajazunk, és egymás után beletesszük a bukta gombócokat úgy, hogy az oldalukat szintén megkenjük olvasztott vajjal. Ez azért szükséges, mert így sülés után könnyen szétválnak a buktácskák. Ezután a tojás sárgájával lekenjük a buktákat. Előmelegített sütőben, 180 C-on alsó-felső sütés programon kb. 40 perc alatt, pirosra sütjük. Kicsit hűlni hagyjuk, majd porcukorral meghintve tálalhatjuk.

    BÉKEBELI LEKVÁROS BUKTA >>> 

Megjegyzés

Téli hónapokba néha készítek kelt tésztát. Ezt a buktatortát merem ajánlani,mert nagyon finom.

BiroSari
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin