Részletes receptkereső »

RECEPT

« vissza

Bugaci vegyes pörkölt

Lefotóztam, levideóztam

Lefotóztam, levideóztam!

Megfőztem

Ezt a receptet már megfőztem!

A jelre kattintva a doboz kipipálódik, a recept pedig belekerül a már megfőzött receptek közé. Használatához be kell lépni.

Recept mentése

Recept mentése

Recept elküldése

Recept küldése

Cikk megosztása
Média mentése Képet, videó linkjét tölthetsz fel ehhez a recepthez

Média anyag csatolásához be kell jelentkezni!


Elfelejtetted a jelszavadat, vagy nem regisztráltál még?
Kérj jelszóemlékeztetőt vagy regisztrálj !
Nem sikerült az aktiválás vagy inaktív a fiókod még? Itt újra kérheted az aktiváló kódot!



Recept mentése Saját recepttárba mentés

Saját recepttárba mentéshez be kell jelentkezni!


Elfelejtetted a jelszavadat, vagy nem regisztráltál még?
Kérj jelszóemlékeztetőt vagy regisztrálj !
Nem sikerült az aktiválás vagy inaktív a fiókod még? Itt újra kérheted az aktiváló kódot!



Recept elküldése

Bugaci vegyes pörkölt

Címzett neve:
Címzett e-mail címe:
Megjegyzés:
Küldő neve:
Küldő e-mail címe:
Biztonsági kód
A fenti képen látható ellenőrzőkód:
  • Másnak így tetszett:
  • Elkészítési idő:
  • Elkészítés nehézsége:
  • Árkategória:
  • Recepttárba mentve: 38
  • Elküldve: 7

Hozzávalók:

  • 1 kg marhalábszár
  • 1 kg sertéscomb (lehetőleg diója)
  • 10 dkg füstölt szalonna
  • 4-5 fej hagyma
  • 3-4 gerezd fokhagyma
  • 3 db paradicsom
  • 3 db zöldpaprika
  • 3 dl száraz vörösbor
  • 3-4 evőkanál zsír
  • őrölt bors
  • csípős és édes-nemes pirospaprika

Elkészítés:

A felhevített zsírban kisütöm a felkockázott szalonnát, megpirítom rajta az apróra vágott hagymát, a tűzről félrehúzva meghintem pirospaprikával. Összekeverem, felöntöm kevés vízzel, a tűzre visszatéve hozzáadom a felkockázott, előzőleg sózott, borsozott marhalábszárat. Lepirítom, majd felöntöm vízzel, félpuhára főzöm.

Amikor a marhahús félig megpuhult, mehet bele a szintén felkockázott, előzőleg sózott, borsozott sertéshús, felöntöm a fele borral, hozzáadom a felkockázott paradicsomot és a zúzott fokhagymát, így főzöm tovább. Ha a húsok már majdnem teljesen megpuhultak, beledobom a felkarikázott paprikát, felöntöm a maradék borral, készre főzöm.

Nem érdemes krumplival vagy hasonlókkal elrontani, friss kenyérrel, kovászos uborkával, illetve csípős savanyúsággal, mondjuk hegyes, vagy cseresznye paprikával az igazi!

Megjegyzés:

Bográcsban jobban kiadja az ízeket, de a konyhában, a tűzhelyen elkészítve is laktató, kiváló ebédünk lesz belőle. Jó étvágyat hozzá! Nani.

A receptet Nanasnani küldte. Köszönjük!

Ajánlott receptek



Megjegyzés (Saját jegyzet a recepthez)

Összes hozzászólás: 2 db »

Legfrissebb hozzászólás

  • 2010. december 23. (csütörtök) 04:38
    hello jo kis cuccos! eppen most csinalom 10:30pm -kor a holnapi zaro bulira az amerikai munkatarsaimnak had erezzenek egy kis jo izt is az eletukben! koszi a receptet williamsburg, va
Receptválogatás
Krémes édességek
A lágy, selymes, édes desszertek ellenállhatatlanok, legyen az akár tiramisu, trifle vagy pohárkrém. És nem is olyan bonyolultak...
Legfrissebb receptek
Még több friss recept »
Túrós pohárkrém étcsokival és eperrel Túrós pohárkrém étcsokival és eperrel
Márványos meggyes piskóta Márványos meggyes piskóta
Kapros túróval töltött rántott gomba Kapros túróval töltött rántott gomba
Bográcsos kakaspörkölt túrós tésztával Bográcsos kakaspörkölt túrós tésztával
Szűzpecsenye kenyértésztában Szűzpecsenye kenyértésztában
Lazac mandulás bundában sajtos-sonkás gombával Lazac mandulás bundában sajtos-sonkás gombával
Krumplis-sonkás tükörtojás Krumplis-sonkás tükörtojás
Csípős tejfölben sült csirkemell Csípős tejfölben sült csirkemell
Majoránnás sült csirke Majoránnás sült csirke
Peperonata (olasz lecsó) Peperonata (olasz lecsó)
Ezt a receptet ennyi válogatásba tették – 2 db
Összes válogatás »
http://www.mindmegette.hu/lapokkepek/cikkek/99000/99952_sparga_nyito.jpg Spárga-egyszeregy

Tavasszal megjelenik a piacokon a spárga, húsos kötegekben kelleti magát, édeskés illatával próbálja felhívni a háziasszonyok…

http://www.mindmegette.hu/lapokkepek/cikkek/124000/124291_leves_salata110.jpg Laktató levesek és saláták

Tévedés lenne azt hinni, hogy az összes vegyes saláta vagy zöldségalapú leves diétás és egészséges fogás... Íme egy rövid…

http://www.mindmegette.hu/lapokkepek/cikkek/124000/124289_egeszseg110.jpg Tegyünk az egészségért!

Árt vagy használ? Ha tisztában vagyunk azzal, milyen apróságokon múlhat a közérzetünk, a jövőben biztosan jobban odafigyelünk…

http://www.mindmegette.hu/lapokkepek/cikkek/124000/124287_oliva110.jpg Mindentudó olívaolaj

A szakemberek igazolták azt, amit a görögök már évezredekkel ezelőtt is tudtak: az olívaolaj segít megőrizni az egészséget és a…

http://www.mindmegette.hu/lapokkepek/cikkek/124000/124278_szalami-110.jpg Kedvenc felvágottunk: a szalámi

A tízóraik, szendvicsek, partifalatok megkerülhetetlen hozzávalója a szalámi, amelynek magyar változata, a téliszalámi igazi…

http://www.mindmegette.hu/lapokkepek/cikkek/124000/124285_szive_vagya_110.jpg Így előzzük meg a szívpanaszokat

Minimális mozgás, sok édesség, zsíros ételek: ez az életstílus előbb vagy utóbb biztosan beteggé tesz. Változtassunk időben!

http://www.mindmegette.hu/lapokkepek/cikkek/124000/124276_tisztitokura_110.jpg Tisztítókúrák egyszerűen

A szervezetnek bizonyos időközönként szüksége van a pihenésre és a felfrissülésre – erre lehet nagyszerű megoldás egy pár…

http://www.mindmegette.hu/lapokkepek/cikkek/124000/124274_azsiai110.jpg Top 4 ázsiai alapanyag

Ismerj meg néhány jellegzetes, itthon is beszerezhető keleti alapanyagot!

Legnépszerűbb receptkategóriák
Összes kategória »
Levesek
Szárnyasok
Tészták
Saláták
Vega
Grill
30 perces
Olcsó
Magyaros
Mediterrán
Olasz
Görög
Egzotikus
Vendégvárók
Befőzés
Diétás
Desszert
Palacsinta
Pite
Csokis
Gyümölcsös
Sajtos
Pogácsák
Kenyerek
Az értékeléshez csak bejelentkezett felhasználók adhatnak le szavazatot.
Kérjük jelentkezz be! Ha még nem regisztráltál az oldalon, most megteheted!

Tovább a belépéshez »
Hasznos csomag
Mindmegette Piactér
előző recept
következő recept