Rakott krumpliMadártej szeletSajtos pogácsaÉdesburgonya krémlevesFrancia salátaAvokádókrémOmlós reszelt túrós
Budai szelet II.
- Hozzávalók:
- A tésztához:
- 35 dkg finomliszt
- 10 dkg kristálycukor
- 10 dkg
vaj
- 1 tojás
- 1 kávéskanál szódabikarbóna
- tejföl
- A krémhez:
- 15 dkg kristálycukor
- 15 dkg vaj
- 5 dl tej
- 6 evőkanál finomliszt
- A tetejére:
- 10 dkg étcsokoládé
- 3 evőkanál étolaj
Elkészítés
Elkészítés: A tészta hozzávalóit összegyúrjuk annyi tejföllel, hogy összeálljon. A tésztát 2 részre osztjuk, kinyújtjuk, és a tepsi hátoldalán 2 lapot sütünk belőle.
A krémhez a cukrot megpirítjuk és felengedjük 2,5 dl forró tejjel. A lisztet 2,5 dl tejjel simára keverjük, hozzáöntjük a karamellás tejet, és sűrű krémmé főzzük. Ha kihűlt, a lágy vajjal habosra keverjük a krémet, majd a 2 lap közé töltjük.
A tetejét csokoládémázzal vonjuk be úgy, hogy a csokoládét felolvasztjuk, hozzákeverjük az étolajat, és mikor langyosra hűl, a sütemény tetejére öntjük.
.jpg)
.jpg)
