Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Brokkolis tészta III.

default user icon
4 3.5/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 50 dkg masnitészta (én mindig durumtésztát használok hozzá: szerintem jobb az íze, no és gyorsabban megfő)
  • 1 közepes friss vagy 1 250g-os mélyhűtött brokkoli
  • 15-20 dkg császárszalonna vagy bacon, esetleg füstölt tarja
  • 1 nagy pohár tejföl
  • 10-15 dkg sajt (lehet füstölt, mozzarella, trappista: lényeg, hogy jól olvadjon)
  • bors
  • kakukkfű
  • oregánó
  • bazsalikom
  • rozmaring

Elkészítés

    Elkészítés: A tésztát és a rózsáira szedett brokkolit sós vízben megfőzöm, leszűröm és félreteszem őket.

    Közben a szalonnát apró kockákra vágom, és pirosra sütöm egy serpenyőben, nagyon pici olívaolajon (ha zsíros a szalonna, nem kell alá olaj!).

    Egy tálban összekeverem a brokkolit, a tésztát, a szalonnát (én a zsírját is bele szoktam önteni, de persze elég, ha csak a *matéria* kerül bele), fűszerezem, összekeverem.

    Tűzálló tálba öntöm a keveréket, és a tetejére szórom a reszelt sajtot. Sütőbe tolom, és nagy hőfokon pirosra sütöm a tetejét. (Mivel minden hozzávaló elő lett főzve, nem kell lefedve sütni.)

Megjegyzés

A brokkolit nem szabad nagyon szétfőzni, mert a hozzávalók összekeverésekor apró darabokra fog hullani, és csak az icipici zöld darabkák mutatják majd, hogy zöldség is van az ételben. Persze az íze úgy sem lesz rosszabb.

MME
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hozzászólások

tigris1
Én a szalonna zsírjában pirítottam egy kis hagymát is, arra tettem a tejfölt és a fűszereket. Nagyon finom lett!!!! :) Köszi a receptet!
tigriske
Szia Sisaska! Eppen most csinaltam meg a tesztadat, es NAGYON finom lett, gratulalok! Amilyen egyszeru, olyan finom! Bar oszinten szolva kifelejtettem belole a borstol a rozmaringig minden fuszert, mert a monitor es a konyha kozott ingaztam, de igy is nagyon finom lett, Pannoniat reszeltem ra es a tanyeron meg egy kis parmezant + frissen orolt borsot!! Mindenkinek ajanlom!
sisaska
most olvasom, h a tejföl télleg kimaradt :D összekeverem a tésztával, és úgy rakom rá a sajtot és tolom be a sütőbe...
macusom
Hova teszed a tejfölt?

Hasonló Receptek

Magazin