Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Brokkolis tészta II.

default user icon
2 4/5

Hozzávalók

  • 50 dkg brokkoli
  • 50 dkg olasz tészta (fusilli, penne vagy farfalle)
  • 2-3 ek olívaolaj
  • 10 dkg bacon (vagy kolozsvári szalonna)
  • 4 dl tejföl
  • 1 ek liszt
  • bors
  • 1 mk szerecsendió
  • kb. 20 dkg trappista sajt

Elkészítés

    1. A brokkolit (ha nem fagyasztott) kisebb rózsákra szétszedjük, és enyhén sós vízben puhára főzük kb. 2-3 perc alatt, majd leszűrjük. Közben a tésztát is kifőzzük sós vízben, a tészta főzővízéhez hozzáadunk 1-2 evőkanál olívaolajat.
    2. Amíg a tészta és a brokkoli megfő, a szalonnát apró kockára vágjuk, és pici olajon pörcösen lepirítjuk. A tésztát leszűrjük.
    3. Megfelelő méretű tűzálló tálat olajjal kikenünk, és a kifőtt tésztát a felaprított brokkolival összekeverve a tálba tesszük. A tejfölt kevés lisztel, sóval, borssal, reszelt szerecsendióval, esetleg ízlés szerint ételízesítővel összekeverjük, és egyenletesen elosztjuk a tésztán. A tetejére szórjuk a lepirított szalonnát, majd az egészet reszelt sajttal beborítjuk.
    4. 200 fokra előmelegített sütőbe helyezzük kb. 10 percre, amíg a sajt a tetején megpirul.

    CSŐBEN SÜLT SONKÁS TÉSZTA MEDVEHAGYMÁVAL 

    EGYSZERŰ CSŐBEN SÜLT SAJTOS KARFIOL 

Megjegyzés

Az első receptem, ami nyilvánosan megjelent, fogadjátok szeretettel.

MME
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hozzászólások

ibola
Én megcsináltam húsvétkor, tettem még bele egy kis kötözött sonkát feldarabolva, a tefelhez tettem még kb 2,5 dl írót és a füszereken kívül 1 evőkanál étkezési keményítőt. Így a tészta közé is belemegy a massza, nagyon finom lesz ha kisül.
computerocska
Nagyon jól hangzik! Ki is próbálom.Esetleg egy kis sonkával turbózom még.

Hasonló Receptek

Magazin