Elkészítés: A brokkolit kis vízzel megpárolom (enyhén sósan), majd hagyom kihűlni. Közben a lilahagymát és a savanyú káposztát (én soha nem mosom ki a káposztát!) apróra, a póréhagymát negyedes szeletekre vágom. Beledobom egy edénybe, olajat öntök rá, sózom, és frissen őrölök rá borsot. Végül a brokkolit kis rózsákra szedve hozzákeverem. Kb. 1 órát hidegbe teszem, utána fogyasztható.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre