Paradicsomos húsgombócLegjobb cukkinis ételekTúrós csuszaCsászármorzsa (smarni)Bolognai spagettiFrancia hagymalevesMascarponés sütik
Brokkolis sajttekercs
- 40dkgtrappista sajt
- 30dkgbrokkoli
- 10dkg
vaj - 2ekliszt
- 2dl tej
- só
- őrölt fehérbors
- ételízesítő
Elkészítés
Elkészítés: A brokkolit kevés vajon sóval, borssal, ételízesítővel puhára pároljuk. Villával összenyomkodjuk.
A tejből, 5 dkg vajból és a lisztből besamelt főzünk /vajas rántás, tejjel kiforralva/. A brokkolihoz adunk annyi besamelt, hogy kikeverve krémes állagú legyen.
A sajtot mikróban vagy forró vízben megolvasztjuk, hogy képlékeny legyen, majd alufólián téglalap alakúra nyújtjuk. Megkenjük a krémmel és felgöngyöljük, mint a bejglit. Szorosan alufóliába tekerjük, és hűtőbe tesszük 1-2 órára szeletelés előtt.
Jó étvágyat kívánok hozzá!
