Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Brokkolileves sajttal

default user icon
4.5/5

Hozzávalók

  • 20 dkg brokkoli
  • 1 csokor petrezselyem
  • 5 dkg sovány sajt (óvári)
  • 1 zöldségleves kocka
  • 1 evőkanál margarin
  • 1 evőkanál liszt
  • 1 tojássárgája
  • fél dl tejszín

Elkészítés

    Előkészítés: A brokkolit megtisztítjuk, megmossuk, és apró rózsákra szedjük. A petrezselymet megmossuk, és apróra vágjuk. A sajtot nagyobb lyukú reszelőn lereszeljük.
    Elkészítés: A brokkolit 1 liter enyhén sós vízbe tesszük. Hozzáadjuk a zöldségleves kockát, felforraljuk, és kis lángon kb. 5 percig főzzük. Közben a margarint serpenyőben felforrósítjuk, belekeverjük a lisztet, és világos rántást készítünk. Felöntjük kevés hideg vízzel, és besűrítjük vele a levest. Ismét felforraljuk és levesszük a tűzről. A tojássárgáját simára keverjük a tejszínnel, és kevergetve a levesbe öntjük, de már nem forraljuk fel. A levest tálalás előtt megszórjuk petrezselyemmel és reszelt sajttal

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin