-
-
Melyik diéta a legjobb?
Válaszd ki, melyiket tudod a legjobban betartani, miben szerepelnek olyan ételek, amelyek kedvedre valóak.
-
-
Megújultak játékaink!
A gyümölcsszüret és a gofris játék mellett már puzzle és palacsintás játékunk is van! Kipróbálod?
-
Brutális csokitorták
A legnagyobb kedvenc a torták között, minden ünnepen helye van! Válogass receptjeinkből!
-
Muffinmánia
Egy vaskos szakácskönyvnyi muffinrecept vár... Sósak, édesek, csokisak, gyümölcsösek...
-
Kenyérreceptek
Kenyér, kifli, kalács... géppel vagy gép nélkül is elkészíthető otthon. Válogass receptjeinkből!
RECEPT
« visszaBrokkolikrémleves
Lefotóztam, levideóztam!
Ezt a receptet már megfőztem!
A jelre kattintva a doboz kipipálódik, a recept pedig belekerül a már megfőzött receptek közé. Használatához be kell lépni.
Recept mentése
Recept küldése
Képet, videó linkjét tölthetsz fel ehhez a recepthez
Média anyag csatolásához be kell jelentkezni!
Saját recepttárba mentés
Saját recepttárba mentéshez be kell jelentkezni!
Recept elküldése
- Másnak így tetszett:
- Elkészítési idő: nem ismert
- Elkészítés nehézsége:
- Árkategória:
- Recepttárba mentve: 291
- Elküldve: 31
Hozzávalók 4 személyre:
- 50 dkg brokkoli
- 15 dkg burgonya
- 15 dkg sárgarépa
- 1 kis fej hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 dkg
sütőmargarin - 1 csipet chilipor
- 1 l erőleves (kockából)
- 2 dl tejszín
- 1 evőkanál ételkeményítő
Elkészítés:
A brokkolit apró rózsákra bontjuk és megmossuk. A burgonyát, a sárgarépát, a hagymát és a fokhagymát meghámozzuk, a burgonyát kockákra, a sárgarépát vékony csíkokra, a hagymát és a fokhagymát finomra vágjuk.
A vajban/margarinban megfonnyasztjuk a hagymát és a fokhagymát, rádobjuk a burgonyát és a sárgarépát, 1 percig pirítjuk. Hozzáadjuk a chilit és az erőlevest, felforraljuk. Beletesszük a brokkolit (ha mélyhűtött, fagyos állapotban), fedő alatt, mérsékelt tűzön 15 percig főzzük. Kiveszünk a levesből 4 szép brokkolirózsát és 4 kávéskanál sárgarépacsíkot a díszítéshez, a többit vajpuhára főzzük (további 15-20 perc). A tejszínt félkemény habbá verjük. Lehúzzuk az edényt a tűzről, a zöldségeket a főzőlében, botmixerrel krémmé zúzzuk, majd visszatesszük a tűzre. Elkeverjük az ételkeményítőt 3 evőkanál vízben, a leveshez adjuk, és éppen csak összeforraljuk-besűrítjük. Ízlés szerint utánasózzuk, borsozzuk, végül lazán belekeverjük a tejszínt, de ezzel már nem forraljuk. A levest mélytányérokba szedjük, a félretett, félbevágott brokkolirózsákkal és a répacsíkokkal díszítve azonnal tálaljuk.
Munka: kb. 15 perc
Fogyasztható: kb. 45 perc múlva
1 adag: 1338 kJ/320 kcal
Megjegyzés:
Lajos Mari receptje a Kiskegyed Konyhájában jelent meg.
Legfrissebb hozzászólás
-
1. enebarab2010. szeptember 8. (szerda) 21:48MAri!Köszönet neked ez nagyon király...
Receptválogatás
Ellenállhatatlan eper
Igen, igen, itt van az igazi eper! Ízes, illatos, ellenállhatatlan! Ha szeretnéd, hogy mindenkinek bőven jusson a most még drága tavaszi finomságból, készíts belőle desszertet!
Legfrissebb receptek
Még több friss recept »
Olvasnivalók
Még több olvasnivaló »
Gundel módra
A Gundel név hallatán kinek a legendás városligeti étterem, kinek a világhíres palacsinta, másoknak a magyar gasztronómia…
Bodzavirágos epertorta
A hónap második felének vitathatatlan sztárjai a tányérnyi hófehér, illatos és aromás bodzavirágok erdők szélén, kertek alján,…
A sütőpor, a szódabikarbóna és a szalalkáli
A könnyed piskótáknál, levegős házi tésztáknál nincs is nagyobb kihívás egy háziasszony számára. A biztos siker egyik kulcsa, a…
Juhtúró, a mindig jó
A bryndza ugyan nem magyar eredetű, mégis szervesen kapcsolódik a magyar konyhához. A vele készített körözött, a sztrapacska és a…
A toszkán konyha
Toszkána lankás dombjait több ezer éve művelik. Olajligetek, gabonamezők tarkítják a tájat, a városkák házainak ablakából sosem…
Kuszkusz-kisokos
A kuszkusz alapanyaga lehet sós és édes ételeknek, köretnek vagy egytálételnek, desszertnek. Az eredetileg berber specialitást ma…
Májusi lecsó bébitökkel
Igaz, hogy a klasszikus lecsószezon csupán 1-2 hónap múlva esedékes, a gyorsan napsütésesre fordult tavasz szinte előcsalogatja a…
A mágikus bodza
A tavaszi íz- és illatkavalkád egyik megkerülhetetlen eleme a bodza. Az út szélén tenyérnyi virágaival bólogató fáról viszonylag…
Napi tipp
Legnépszerűbb receptkategóriák
Összes kategória »
Kérjük jelentkezz be! Ha még nem regisztráltál az oldalon, most megteheted!
Tovább a belépéshez »
