Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Brokkolikrémleves sajttal

default user icon

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 50 dkg brokkoli
  • 1 kis fej vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 20 dkg trappista sajt
  • 10 dkg vaj
  • ételízesítő
  • őrölt fehérbors
  • 1 babérlevél
  • 1 dl tejföl
  • 1 evőkanál liszt
  • petrezselyem
  • 25 dkg fokhagymás kenyérchips

Elkészítés

    Elkészítés: A bokkolit rózsáira szedjük, a vöröshagymát daraboljuk, a sajtot lereszeljük és félretesszük.

    Vajon puhára pároljuk a brokkolit a
    vöröshagymával és a fokhagymával. Ételízesítővel, fehérborssal, babérlevéllel ízesítjük. Felöntjük vízzel, puhára főzzük.

    A babérlevelet kivesszük, botmixerrel összeturmixoljuk a levest. Újraforraljuk, beletesszük a reszelt sajtot, folyamatosan keverjük, míg a sajt elolvad.

    Végül tejfölös habarást teszünk bele, szintén folyamatos keverés mellett. 2 perc múlva levehetjük a tűzről.

    Tálaláskor apróra vágott petrezselyemzölddel díszítjük, és fokhagymás vagy natúr kenyérchipset kínálunk hozzá.

Megjegyzés



Fotó: AS

MME
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin