Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Brokkolifőzelék egyszerűen

Hozzávalók

  • 1 fej brokkoli
  • 2 db krumpli
  • 2 gerezd fokhagyma
  • fehér bors
  • 1 db leveskocka (zöldség)
  • 1 tk szódabikarbóna
  • 1 tk cukor
  • 1,5 dl főzőtejszín
  • 1 ek liszt

Elkészítés

    1. A brokkolit megmossuk, rózsáira szedjük, a szárát lehámozzuk, és a burgonyával együtt apróra kockázzuk. A rózsákat, a szár- illetve krumplidarabkákat feltesszük kb. 1 liter vízben főni a fokhagymával, sóval, egy kevés fehérborssal és a leveskockával.
    2. 10 perc elteltével botmixerrel pürésítjük, hozzáadjuk a szódabikarbónát és cukrot is. Újabb 10 percig főzzük, és eközben elkészítjük a habarást.
    3. A 1,5 dl főzőtejszínben kézi habverő segítségével simára keverjük a púpos evőkanál lisztet. A főzelék levéből 1-2 merőkanálnyival a tejszínes-lisztes keverékhez teszünk, és csomómentesen elkeverjük. Ezután az egészet a főzelékbe öntjük, és pár perc alatt összeforraljuk.

    ZÖLDBORSÓS BROKKOLIKRÉMLEVES>>> 

    BROKKOLIS PIZZA GRILLEZETT PARADICSOMMAL>>> 

    BROKKOLIS RAKOTT TÉSZTA>>> 

Megjegyzés

Dolgozhatunk fagyasztott brokkolival is, de akkor mindenképpen csökkentsük a főzési időket, körülbelül a felére. (Persze a krumpli attól nem fog hamarabb megfőni...)

katakonyhaja
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin