Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Brokkoli töltött tojással és sajtmártással

default user icon
2 3/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 40 dkg brokkoli
  • 2 dkg vaj
  • bors
  • 4 db tojás
  • 2 evőkanál tejföl
  • A mártáshoz:
  • 4 dkg vaj
  • 5 dkg liszt
  • 2 dl tej
  • 1 dl tejszín
  • 2 tojás sárgája
  • 1 késhegynyi szerecsendió
  • 5 dkg reszelt trappista sajt

Elkészítés

    Elkészítés: A brokkolit sós vízben puhára főzzük, majd kikent tűzálló tálba rakjuk.

    A vajat felolvasztjuk, belekeverjük a sót és a borsot, majd a brokkolira öntjük.

    A tojásokat keményre főzzük, majd kétfelé vágjuk. A sárgákat kiszedjük, azután összetörjük, sóval, tejföllel kikeverjük, és visszatesszük a fehérjébe. Rárakjuk a brokkolira.

    Elkészítjük a mártást. A vajban a lisztet felforrósítjuk, a hideg tejjel csomómentesre keverjük és átforraljuk, sóval, szerecsendióval ízesítjük. Belereszeljük a sajtot, a tejszínnel elkevert tojást, és ráöntjük a brokkolira.

    Addig sütjük a sütőben, amíg a teteje megpirul.

Megjegyzés



Fotó: AS

MME
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hozzászólások

bednem
Elkészítettem: tartalmas és ízletes!
rebecca11
Ez nekem nagyon jol hangzik! Ki is fogom probalni az tutui.

Hasonló Receptek

Magazin