Almás piteLegfinomabb almás pitékZabkása receptTejszínes hagymakrémlevesZellerkrémlevesOmlós reszelt túrósNagyon csokis muffin
Borsókrémleves sonkával és buggyantott tojással
- 1csokújhagyma
- 1dbburgonya
- 4ek
vaj - 40dkgzöldborsó
- 1lzöldségleves-alaplé
- só
- frissen őrölt bors
- 4dbtojás
- 4dkgfőtt sonka
- snidling
Elkészítés
- Az újhagymát megtisztítjuk és felkarikázzuk. A burgonyát megmossuk és meghámozzuk, majd felkockázzuk.
- Egy lábasban felforrósítjuk a vajat, megfonnyasztjuk rajta a hagymakarikákat. Hozzáadjuk a krumplit, és kissé megpirítjuk. Beleforgatjuk a borsót, és néhányszor megkeverve 5 percig pároljuk. Felöntjük az alaplével, sózzuk, borsozzuk, majd fedő alatt kb. 20 percig főzzük. Botmixerrel pürésítjük.
- Közben egy másik lábasban felforralunk 1 l vizet. A tojásokat megmossuk. Beleteszünk egy merőkanálba héjastul 1 db tojást. Belemártjuk a forró vízbe 10 másodpercre. Kiemeljük, a tojást kivesszük, a merőkanalat pedig visszatesszük a vízbe. Óvatosan beleütjük a merőkanálba a megmelegített tojást, és 2 percig főzzük. Ezután lecsepegtetjük, és tányérra tesszük. Ugyanígy elkészítjük a többi tojást is.
- A levest a buggyantott tojással, a felcsíkozott sonkával és egy kevés snidlinggel tálaljuk.
-(3).jpg)
.jpg)
