Elkészítés: A feldarabolt kacsát kuktába rakjuk, sózzuk, majoránnával megszórjuk. A vöröshagymát felszeleteljük, rászórjuk a húsdarabokra. Újabb rétegben ismét hús következik, majd felszeletelt hasábburgonyával beborítjuk. Kissé megsózzuk, 2 dl borral leöntjük.
A lezárt kuktában, kb. 20-30 percig hagyjuk rotyogni.
Másnap sütőedényben szépen elhelyezve, forró sütőben készre sütjük.
Kb. 1 óra sütés elegendő. Adjunk mellé párolt lila káposztát.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre