Pilóta keksz házilagKókuszgolyó receptBolognai spagettiTöltött fánkTúrós batyuGáspár Bea túrós ropogósaMáglyarakás
Borjúszelet Cézár-salátával
- 8dkgdarált mandula
- 1ekmustár
- 2dbszardellafilé
- 1dbcitrom
- 1.4dlzöldségleves
- 2eknapraforgóolaj
- 1fejjégsaláta
- 20dkgkoktélparadicsom
- 5dkgsajt
- 4szeletborjúhús
- 4szeletsonka
- 4dbzsályalevél
- 1ek
vaj - só
- bors
- 1ekmargarin
Elkészítés
Elkészítése: Serpenyőben, zsiradék nélkül megpirítjuk a mandulákat, majd hagyjuk kihűlni. Az öntethez pürét készítünk a mustárból, a szardellafilékből, a citromléből és a zöldséglevesből. Belekeverjük az olajat, majd sóval és borssal ízesítjük. A salátát leveleire szedjük, megmossuk és lecsepegtetjük. Apróra tépdessük a leveleket, majd hozzáadjuk a félbevágott koktélparadicsomokat. Lereszeljük a sajtot. Kiklopfoljuk a borjúszeleteket, ráfektetünk egy-egy szelet sonkát és zsályalevelet. Összetekerjük, megtűzzük fogpiszkálóval, majd forró olajban minden oldalán 2-3 percig sütjük. A végén sózzuk és borsozzuk a hússzeleteket is. Ráöntjük az öntetet a salátára, megszórjuk a reszelt sajttal, és a hússal együtt tálaljuk.
-(1).jpg)
.jpg)