Elkészítés: A húst 1-1,5 cm-es kockákra vágjuk, 2 dkg zsíron gyengén megsózva fedő alatt puhára pároljuk. Közben hozzáadjuk a megtisztított és felaprított leveszöldséget. Zsírjára pirítjuk és 1 kanál liszttel meghintjük. Utána vízzel felengedjük, és mindent puhára főzünk.
A tűzről levéve citrommal savanyítjuk, és hozzákeverünk 1 tojás sárgáját.
Forrón tálaljuk.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre