Legjobb macaron receptekRakott krumpliReszelt túrós sütiZellerkrémlevesLegfinomabb almás pitékMadártej szeletLegjobb csokimáz
Borban párolt sertéscomb
- 20dkgvegyes zöldség
- 2dbzöldpaprika
- 2szemparadicsom
- 3gerezdfokhagyma
- 80dkg
sertéscomb - 1tkőrölt kömény
- 2ekolaj
- 2dlszáraz fehérbor
- 20dkgspárga
- 20dkgszőlő
- 1csokpetrezselyem
- 1mkrozmaring
- 2ek vaj
Elkészítés
Előkészítés: A vegyes zöldséget, a paprikát és a paradicsomot megtisztítjuk, megmossuk, felszeleteljük, a fokhagymát szétnyomjuk. A sertéscombot sózzuk, őrölt köménnyel befűszerezzük. A sütőt 200 fokra (gázsütő 3. fokozat) előmelegítjük.
Elkészítés: A húst tepsibe rakjuk, és rátesszük a zöldségeket. Rácsepegtetjük az olajat, felöntjük a borral, és a sütőben puhára pároljuk, majd pirosra sütjük. A spárgát lecsepegtetjük. A szőlőt leszemezzük, megmossuk. A petrezselymet leöblítjük, felaprítjuk. Felforrósítjuk a vajat, a szőlőt és a spárgát megdinszteljük benne. Sóval, a petrezselyemmel és a rozmaringgal ízesítjük. A zöldségeket, a spárgát és a szőlőt a sült hús mellé tálaljuk.
Munka: kb. 30 perc
Fogyasztható: kb. 45 perc múlva
1 adag: 608 kcal
-(1).jpg)
