Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Bolognai spagetti - ahogy mi szeretjük

default user icon
9 5/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 50 dkg darált sertéshús
  • 2 szál apróra vágott sárgarépa
  • 1 szál fehérrépa szintén apróra vágva
  • 2 paradicsom (bőre lehúzva, apróra vágva)
  • 4 kiskanál sűrített paradicsom
  • olaj
  • bors
  • majoranna
  • kakukkfű
  • bazsalikom
  • petrezselyemlevél
  • zellerlevél
  • kb. 1,5 dl víz (ha gyerek nem eszik belőle, vörösborral is helyettesíthetjük a vizet)
  • 30 dkg trappista sajt
  • 2 kiskanál pirospaprika
  • 1 fej hagyma
  • 50 dkg spagetti

Elkészítés

    Elkészítés: Az olajon megpirítjuk a hagymát, belekeverjük a pirospaprikát, hozzáadjuk a darált húst, ezt addig kevergetjük, amíg átfehéredik. Hozzáadjuk a répákat, a zellert, a paradicsomsűrítményt, a paradicsomot, a fűszereket, a zöldség-zeller levelet, a vizet/bort, és párszor megkevergetve kb. 40 percig főzzük. Természetesen a fűszereket mindenki ízlésének megfelelően adagolja.

    Ha elkészült a mártás, kifőzzük a spagetti tésztát. Reszelt sajttal tálaljuk.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hozzászólások

bednem
Ma ez készül ebédre, már illatozik a konyhában és mindenki nagyon várja. Biztosan remek lesz!
Deepforest
Én le szoktam reszelni a hozzávaló zöldségeket, a gombát, meg a hagymát is. Így a gyerekeim nem látják, mi is van benne igazán, s rendszeresen felfalják z egészet.
AttiMM
Megcsináltam: nagggyon finom lett!!! De hol a receptből a fokhagyma??? Biztosan tévedésből maradt ki, hát én tettem bele... :-) Valamint legközelebb víz helyett paradicsomlével fogom csinálni, és akkor nem teszek bele sűrített paradicsomot (én jobban szeretem paradicsomosabban...)
Brekus
Isteni finom. Nem ertem, miert nem jelennek meg a paprikak az ertekelesnel. En otot adtam neki. Koszi a receptet!
metamorf
Nos, csak annyit fűznék hozzá, hogy sok helyen az országban -felénk is- zöldségnek a petrezselyem gyökeret hívják, gondolom a receptíró is erre gondolt.
szaboszm
1 szál zöldség szintén apróra vágva Ez mégis milyen zöldség???
Dzsoni
A szesz főzés hatására elpárog, igy gyereknek is nyugodtan adható. De bor ize zamata megmarad. Igy finomabb lesz!
mozzarella
A pirospaprikától eltekintve azonban elég olaszos a recept. Èn csak ennyit csinálok másképp : elöbb dinsztelem a hagymával együtt a répát és a zellert, aztán jön bele a hús.
füstöltsó
Az olaszok nem tesznek bele pirospaprikát de "ahogy mi szeretjük" az magyarosan van...

Hasonló Receptek

Magazin