Böllérmáj

default user icon
1 3.8/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 1 fej hagyma
  • zsír
  • sertésmáj
  • sertésvelő
  • bors
  • pirospaprika

Elkészítés

    Elkészítés: A májat megtisztítod, kb. fél centi vastag, 4-5 centi hosszú csíkokra vágod. A velőről lehúzod a hártyát, közepes kockákra vágod.
    A hagymát félkarikára vagy kockára felaprítod.

    A hagymát bő zsíron megfonnyasztod, majd hozzáadod a májat, és erős tűzön addig pirítod, amíg minden darab színt vált. Utána lehúzod a tűzről, pirospaprikával megszórod. A velőt külön megsütöd forró zsíron, megborsozod, sózod, és a kész májhoz kevered óvatosan.

    Főtt vagy petrezselymes krumpli való hozzá, és leginkább a csalamádé vagy uborka passzol hozzá.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ajánlott receptek és cikkek

Hozzászólások

pohl józsef 9 évvel ezelőtt
Háát!!!! Ez nem a böllérmáj,csak valami hasonló!!!

Hasonló Receptek