Elkészítés: A húst apróra vágjuk, bő vízben egyszer felforraljuk, majd leszűrjük, ezután hagymás zsíron lefedve pároljuk, amíg megpuhul. Bőven fűszerezzük borssal, paprikával és fokhagymával.
Ha megpuhult, hozzáadjuk a köleskását, és annyi vizet öntünk rá, hogy ellepje, majd az egészet lassú tűzön puhára pároljuk.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre