Pizzás csigaEredeti tiramisuBácskai rizses húsGáspár Bea csirkepörköltjeFrankfurti levesRizskoch ribizlimártássalPiskótatekercs
Besameles borsó nokedlivel
- Hozzávalók 2 személynek:
- A nokedlihez:
- 20 dkg finomliszt
- 2 dl víz
- fél kávéskanál só
- 1 tojás
- kevés olaj
- 1 fej vöröshagyma
- 3 dkg margarin
- A besameles borsóhoz:
- 3 dkg finomliszt
- 2 dl tej
- fél kávéskanál citrombors
- 1 kávéskanál oregánó
- 2 kávéskanál pirospaprika
- fél kávéskanál só
- 1 dl víz
- 10 dkg borsó (fél konzervnyi, belsőtömeg)
Elkészítés
Elkészítés: A nokedlihez összekeverjük a tojást a liszttel, a vízzel és a sóval, majd a forró vízbe szaggatjuk a nokedlit.
Egy serpenyőben kevés olajon fonnyasszuk meg az apróra vágott hagymát. Majd a nokedliket is öntsük hozzá, és kicsit pirítsuk meg a hagymával, majd tegyük egy tálba őket.
3 dkg margarint hevítsük fel egy kis lábasban, majd öntsük hozzá a lisztet, a tejet, folyamatosan kevergessük, készítsük el a besamelmártást. Fűszerezzük be sóval, citromborsal, oregánóval, majd ha már sűrű, pirospaprikával. Majd öntsünk hozzá még 1 dl vizet és fél konzerv borsót, kicsit melegítsük össze, és már tálalható is a nokedlire.
-(1).jpg)
