Pho levesCsupacsokis brownieStefánia szeletKrumplis pogácsaGáspár Bea vargabéleseParadicsomos húsgombócKókuszgolyó
Benkő-sütemény
- Hozzávalók:
- 3 kiskanál méz
- 3 kiskanál kakaó
- 2 tojás
- 20 dkg porcukor
- 7 dkg
vaj
- 1 púpozott kiskanál szódabikarbóna
- 2x20 dkg liszt
- A krémhez:
- 10 dkg liszt, 5 dl tej a besamellhez
- 20 dkg vaj
- 15 dkg cukor
- 3 vaníliás cukor
- 1 citrom leve
Elkészítés
Elkészítés: A tésztához a hozzávalókat a liszt kivételével 5 percig, gőz fölött keverjük. Melegen belekeverünk 20 deka, majd amikor kihűlt, még 20 dkg lisztet. 3 lapot sütünk belőle. A krémhez a besamelt elkészítjük, amikor kihűlt, hozzáadjuk a kikevert krémet. A lapok közé töltjük a krémet, a sütemény tetejére pedig csokimáz kerül. Másnap szeleteljük. Sokáig eláll.
.jpg)
