Becsinált leves

default user icon
2 3/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 1 db csirkemell
  • 1 csomag csirkeaprólék
  • 20 dkg sárgarépa
  • 20 dkg fehérrépa
  • 20 dkg zeller
  • 1 csokor petrezselyem
  • 1 evőkanál liszt
  • 2 teáskanál pirospaprika
  • 3 evőkanál olaj
  • bors
  • ételízesítő vagy 2 db húsleveskocka
  • A levesbetéthez:
  • 2 db szikkadt zsemle
  • 1 db tojás
  • petrezselyem
  • fél dl olaj

Elkészítés

    Elkészítés: Az aprólékot jó alaposan megtisztítom, kisebb darabokra vágom, majd a mellet is felkockázom, és az egészet hideg vízben felteszem főni. Sózom, borsozom, hozzáadok két húsleves kockát vagy ízlés szerint ételízesítőt. Ha félig megfőtt a hús, hozzáadom a megtisztított, apró kockákra vágott zöldséget és további 10 percig főzöm. Híg rántást készítek (az olajban megfuttatom a lisztet, majd pirospaprikával színezem), belekeverem a levesbe, és átforralom. Az apróra vágott petrezselymet a végén teszem a kész levesbe.

    Levesbetét: ropogós zsemle
    A zsemléket vízbe áztatom, majd kinyomkodom, és összekeverem a tojással, sóval és vágott petrezselyemmel. Az olajat egy palacsintasütőben felhevítem, a masszából evőkanállal kis halmokat teszek a sütőre, amit jó laposra ellapítok. Akkor lesz jó, ha mindkét oldala szép aranysárgára sül. A ropogóst szalvétára szedem, az asztalnál majd mindenki maga teszi a levesébe.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ajánlott receptek és cikkek

Hozzászólások

Csavajda László 4 évvel ezelőtt
Bocsi, de én a rántásból hiányolom a hagymát. :(
Kiss Emoke 7 évvel ezelőtt
az egyik kedvenc levesem. en pulykacombfilevel szoktam kesziteni, azzal is nagyon fincsi

Hasonló Receptek

Magazin