Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Bécsi zsemle

Hozzávalók

  • 1 kg búzaliszt (1050-es)
  • 7 dl víz (30 fokos)
  • 2,5 tk só
  • 2 tk méz vagy cukor
  • 4 dkg vaj
  • 2 csomag száraz élesztő
  • A tetejére:
  • szezámmag
  • tökmag

Elkészítés

    1. Az összetevőket, a robotgép keverőtáljában keverjük össze, jól gyúrjuk át, és hagyjuk 15 percig pihenni, majd tegyük lisztezett deszkára, és kézzel újra gyúrjuk át.
    2. A tésztát 24 egyforma részre vágjuk, kigömbölyítjük belőle a kívánt formát, vízzel lespricceljük, magokba forgatjuk (nálunk fekete, fehér szezámmag és tökmag volt), és sütőpapírral tepsibe fektetjük őket, egymástól megfelelő távolságra, és még kb. fél órát kelni hagyjuk, majd 240 fokra előmelegített sütőben, kb. 15 perc alatt készre sütjük.

    Rengeteg kalács, kenyér és péksütemáény receptet találsz aHázi Pékség rovatunkban! >>> 

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin