Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Bécsi almás rétes II.

default user icon
4.2/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 50 dkg leveles tészta
  • A töltelékhez:
  • 1,2 kg alma
  • 6 dkg vaj + a kenéshez
  • 5 dkg zsemlemorzsa
  • 10 dkg cukor
  • 1 citrom leve és reszelt héja
  • 1 narancs leve és reszelt héja
  • 1 mokkáskanál fahéj
  • 6 dkg mazsola
  • fél dl rum
  • Valamint:
  • 5 dkg szeletelt mandula
  • vaníliás porcukor

Elkészítés

    Elkészítés: Meghámozzuk, megmossuk az almát, négybe vágjuk, magházát kiemeljük, és húsát felkockázzuk. Felforrósítjuk a vajat, ráöntjük az almát, átforrósítjuk. Hozzákeverjük a cukrot, a citrom- és narancslevet, reszelt héjukat, a fahéjat, a mazsolát és a rumot. Megpároljuk, hagyjuk, hogy a leve elfőjön.

    Lisztezett felületen vékonra nyújtjuk a tésztát, 2 lapba vágjuk, mindkettőt meghintjük zsemlemorzsával, majd a szélén egy-egy csíkban ráhalmozzuk a tölteléket. Óvatosan feltekerjük, sütőpapírral bélelt tepsire tesszük.

    A sütőt 220 fokra előmelegítjük. A rétest megkenjük olvasztott vajjal, meghintjük szeletelt mandulával, és a sütő középső rácsán kb. 20-30 percig sütjük.

    Amikor megsültek, kivesszük, kis olvasztott vajjal megkenjük, vaníliás porcukorral meghintjük.

    Langyosan a legfinomabb, de hidegen is isteni.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin