Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Bazsalikomos zöldséges paradicsomleves

Hozzávalók

  • 1 db vöröshagyma
  • 2 db újhagyma zöldjével
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 0,5 db csípős hegyes paprika
  • 3 db chili
  • 1 db paradicsom
  • 1 db sárgarépa
  • 1 db petrezselyemgyökér
  • 3 szál petrezselyem
  • 0,5 db zeller
  • 2 szál zellerlevél
  • 0,5 db karalábé
  • 0,5 db kelkáposzta
  • 2 db paradicsom
  • 1 marék bazsalikomlevél
  • 1 db szárnyas leveskocka
  • pirospaprika (őrölt csípős)
  • őrölt fekete bors
  • bazsalikom (morzsolt)
  • olívaolaj
  • 3 dl húsleves (liba)
  • 5 dl paradicsomlé
  • 3 db bazsalikom (a díszítéshez)

Elkészítés

    1. A hagymákat aprítom, a karalábét és a zellert kockára, a répákat, újhagymát, hegyes paprikát karikára, a kelkáposztát félbe vágom, a paradicsomokat nyolcadolom.
    2. Egy fazékban olajon üvegesre pirítom a hagymát, rádobom a zöldségeket, együtt dinsztelem. Majd hozzáadom a paradicsomot és a chilit is, felöntöm a húslevessel, belemorzsolom a leveskockát, fűszerezem.
    3. Amikor a zöldségek már csaknem megpuhultak, beleöntöm a paradicsomlevet, és belerakom a bazsalikomleveleket.

     

Megjegyzés

Szeretem a tartalmas leveseket. Ez is egy ilyen. A bazsalikom és a paradicsom pedig remek párosítás, az olasz konyha kedveli.

hobbychef
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin