GőzgombócMuffin receptekHázi francia krémesLegjobb rizsfelfújt receptekCsászármorzsa (smarni)Klasszikus vadasTúrós csusza
Bazsalikomos szélesmetélt
- 50dkgtészta
- 50dkgparadicsom
- 1dbkaliforniai paprika
- 2gerezdfokhagyma
- 1csokbazsalikom
- olívaolaj
- parmezán
sajt
Elkészítés
Elkészítés: Vizet forralunk a tésztafőzéshez.
A paradicsomot meghámozzuk, kis kockákra vágjuk a kaliforniai paprikával együtt. A fokhagymát megtisztítjuk, áttörjük. A bazsalikom leveleit lecsipkedjük, néhány levelet félreteszünk a díszítéshez, a többit finomra összevagdaljuk.
Mélyebb edényben felforrósítjuk az olajat, és megfuttatjuk benne a fokhagymát, a paprikát és a paradicsomot. Hozzáadjuk a bazsalikomot, sózzuk, borsozzuk és összeforraljuk.
A tésztát a csomagoláson előírt idő alatt kifőzzük (al dente), leszűrjük és összeforgatjuk a paradicsomos mártással.
A félretett bazsalikomlevelekkel díszítve tálaljuk. Parmezánnal megszórva azonnal kínáljuk.
.jpg)
.jpg)
