Elkészítés: Az apróra vágott vöröshagymát kevés margarinon aranysárgára pirítjuk, majd rátesszük a felkockázott paradicsomot. 2-3 percig hagyjuk párolódni/fonnyadni, majd felöntjük egy kevés vízzel. Sóval, borssal, felaprózott fokhagymával és bazsalikomlevelekkel ízesítjük. Amikor már puha a paradicsom, elválik a héja a húsától, akkor rátesszük a paradicsompürét, és pár percig rotyogtatjuk.
A tésztát sós vízben kifőzzük, leszűrjük.
A tésztára halmozzuk a szószt, és tetejére sajtot reszelünk.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre