Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Bazsalikomos paradicsomsaláta félig aszalt paradicsommal

15 perc
egyszerű
olcsó
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • 1 kg zamatos, lédús paradicsom (minél több fajta kerül bele, annál ízletesebb)
  • 10-12 db félig aszalt paradicsom
  • 2 jó maréknyi bazsalikomlevél
  • Az öntethez:
  • 3 evőkanál extraszűz olívaolaj
  • 2 evőkanál vörösborecet
  • 1 evőkanál mustár (lehetőség szerint egészmagos dijoni)
  • kevés só

Elkészítés

Elkészítés: A paradicsomok héját kereszt alakban bemetszem, 2 percre forró vízbe mártom, meghámozom, gerezdekre vágom, salátástálra halmozom. A bazsalikomleveleket megmosom, megszárítom, az öntet hozzávalóit csavaros tetejű üvegben összerázom.

A félig aszalt paradicsomokat nagyságuktól függően felezem vagy harmadolom. Az öntet kivételével mindent alaposan összeforgatok – tálalás előtt 10 percre beteszem a hűtőszekrénybe. Csak az asztalnál locsolom meg az öntettel.

Megjegyzés

Ideális saláta grillezett zöldségekhez, sajtokhoz, húsokhoz.

További fotók, receptek és érdekességek Habliliom blogjában! - Habliliom

Ezek is érdekelhetnek

Friss