SpenótfőzelékLekváros buktaDaragaluska levesPiskótatekercsStefánia szeletKáposztás tésztaDarált húsos ételek
Bazsalikomos hajdinalepény - kicsiknek is
- Családi adag!
- Előkészítés: 15 perc
- Főzés: 15 perc
- Hozzávalók:
- 30 dkg hajdina
- 30 dkg hajdinaliszt
- 2 dl
tej
- 2 db tojás
- 1 dl kukoricaolaj
- só
- bazsalikom
Elkészítés
Elkészítése: A megmosott, beáztatott hajdinát sós vízben megfőzzük és lehűtjük. Hozzákeverjük a lisztet, a tojást és a tejet, sózzuk, és bazsalikommal fűszerezzük. Az elkészített tésztának sűrű palacsinta tésztához kell hasonlítania. A masszát 10-15 percig pihentetjük, majd kevés forró olajba kanállal kis lepényeket formázunk, és pirosra sütjük mindkét oldalát. A kisült lepényeket forrón, párolt zöldségfélékkel tálaljuk, de fogyasztható túróval, tejföllel vagy reszelt sajttal is.
