Bazsalikomos csirkemell mozzarella sajttal

default user icon
1 4.7/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 2-4 csirkemell filé (étvágytól függően)
  • 15-20 dkg natúr mozzarella sajt
  • 2-3 paradicsom
  • friss (lehet fagyasztott vagy szárított is) bazsalikom
  • kevés olíva olaj
  • grill vagy egyéb jó fokhagymás fűszerkeverék

Elkészítés

    Elkészítés: A csirkemelleket szeletekre vágom, közben olajat forrósítok. Bedörzsölöm a húst a fűszerrel, majd pirosra sütöm mindkét oldalukat az olajban. Kihűtöm kicsit. Egy tepsibe belefektetem a szeleteket, rájuk néhány szelet (amennyi ráfér, jól mutat) paradicsomot teszek, megszórom bazsalikommal, majd kb 0,5-1 cm vastag mozzarellával befedem. Kb. 10-15 percig grillezem, míg a sajt kicsit megpirul, de nem folyik szét.

Megjegyzés

Én 1 cm vastag szeletet mozzarellát teszek rá, mert imádom :-)
Az étteremben, ahol ettem, gorgonzolás zöldtésztával adták, isteni volt vele. Az én másik körítésem a görög saláta (olajbogyó nélkül).

MME
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ajánlott receptek és cikkek

Hozzászólások

Fejes Németh Krisztina 7 évvel ezelőtt
Nagyon finom lett! Salátát csináltam hozzá, isteni....:)

Hasonló Receptek

Magazin