Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Paradicsomos tojás ( marokkói shakshouka)

Hozzávalók

  • 4 evőkanál olívaolaj
  • 1 db paradicsom
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 30 dkg paradicsompüré
  • bors
  • 1/2 tk római kömény (őrölt)
  • 1 tk piros paprika
  • 1/2 tk csilipor (elhagyható)
  • 4 db tojás
  • A díszítéshez:
  • olajbogyó
  • 1/2 csokor friss petrezselyem

Elkészítés

    1. Egy serpenyőben felhevítünk 2 evőkanál olívaolajat, majd megdínszteljük rajta az apróra vágott paradicsomot és a zúzott fokhaggymát (kb. 8 percig, amíg a paradicsom leve elfő).  
    2. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk a fűszerekkel. Hozzáadjuk a paradicsompürét, a maradék 2 ek olajat és beleütjük a tojásokat, majd lefedve főzzük 2-3 percig, míg a tojás megszilárdul.
    3. Ha elkészült, olajbogyóval és apróra vágott friss petrezselyemmel díszíthetjük.

    SHAKSHUKA CSÍPŐSEN (ARAB LECSÓ)>>> 

    SAJTOS-BESAMELES SÜLT TOJÁSOK>>> 

    TÜKÖRTOJÁSSAL TÖLTÖTT ÉDESBURGONYA>>> 

Megjegyzés

Mentateával szokták kísérni. :) Jó étvágyat!

Tittikeeeh77
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin