Rizskoch ribizlimártássalGőzgombócKókusztekercsCordon bleuAvokádókrémSzékelykáposztaLegjobb spárgakrémleves
Bátaszéki rizses hús
- 50dkg
sertéscomb - 30dkgrizs
- 10dkggomba
- 2dbpaprika és 1 nagyobb paradicsom /vagy 8 dkg lecsó/
- 5dkgjuhtúró
- 2dltejföl
- 2fejvöröshagyma
- 1ek vaj
- 1dbtojás
- pirosparika
- só
- olaj
Elkészítés
Elkészítés: A felhevített olajon világossárgára pirítjuk a megtisztított, finomra vágott hagymát, megszórjuk pirospaprikával, és gyorsan elkeverjük. Hozzáadjuk a kis kockákra vágott húst. Folytonos keverés közben lepörköljük, majd hozzáadjuk az apró kockára vágott paprikát és paradicsomot, és kevés vizet aláöntve fedő alatt félpuhára pároljuk.
A kiválogatott, megmosott, lecsöpögtetett rizst olajon meghevítjük, majd hozzáadjuk a húshoz. Felöntjük annyi vízzel, amennyi ellepi, és együtt pároljuk. Mielőtt a rizs megpuhul, hozzáadjuk a felszeletelt, megmosott gombát és rámorzsoljuk a juhtúrót.
Amikor elkészült, az egészet tepsibe tesszük, és ráöntjük a tojássárgájával elkevert tejfölt, végül forró sütőben megpirítjuk a tetejét.
Jó étvágyat!
.jpg)
