Elkészítés: A felforósított vajon rövid ideig pirítjuk a mustármagot, a chilit, a gyömbért és a hagymát, majd hozzáadjuk a rizst és a fügét, sózzuk, és felöntjük 2,5 csésze forró vízzel.
Amikor ismét felfort, átkeverjük, és a hőfokot alacsonyabbra vesszük. Pár percig - 1-2 alkalommal megkeverve - tovább főzzük. Ha a víz nagyobb része elfőtt, a gázt lezárjuk, és hagyjuk fedő alatt magában tovább gőzölögni.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre