Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Barna sörrel párolt korianderes csirkemell

default user icon
2 3.3/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 60 dkg csirkemellfilé
  • 5 dkg vaj
  • 5 kanál olívaolaj
  • 3 kanál sárgabaracklekvár
  • 1 fej hagyma lereszelve
  • 1,5 dl barna sör
  • 2 gerezd fokhagyma zúzva
  • 1 dl tejszín
  • 1 kis csokor koriander (vagy szárított)

Elkészítés

    Elkészítés: A csíkokra vágott csirkemelleket a vaj és az olívaolaj keverékén megfuttatjuk, hogy a hús kifehéredjen. A baracklekvárt, a barna sört, a hagymát és a fokhagymát összekverjük, és a közben enyhén megsózott csirkemellhez adjuk. Megvárjuk, míg elkezd forrni, majd közepes lángon kb. 5-6 percig főzzük. Néha nem árt megkavargatni. Ezután hozzáöntjük a tejszínt, belerakjuk a koriandert. Ezután eegyet forralunk rajta, és máris tálalhatjuk. Krumplipüré vagy krokett illik hozzá.

Megjegyzés

A sör, a baracklekvár és a koriander együttes ízharmóniája valóban különleges, kicsit távol-keleti ízvilágot kölcsönöz ennek a gyorsan elkészíthető ételkülönlegességnek.

MME
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hozzászólások

ruska85
Kipróbáltam, nagyon különleges és finom volt!!! :) Érdekes az íze, tényleg, érezni a sört is (Gösser Bock-ot használtam), érdemes kipróbálni! Köszönet a receptért! :)
kopu
Jól hangzik. :)

Hasonló Receptek