Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Barbecue csirkemellfilé szabadtűzön sült-főtt krumplival

120 perc
bonyolult
átlagos
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • 4 nagy csirkemellfilé
  • 5-6 szem krumpli
  • barbecue fűszerkeverék
  • kb. 2 dl olaj
  • és persze egy szuper bográcsozóhely nagy, kerek vastálcával :-)

Elkészítés

Elkészítés: Előző este döntsük el, hogy másnap kint sütögetünk... Keljünk vidáman és tettre készen!!! :-) Ez nálam általában szombat... Reggel megmosom, szárítom, szeletelem, bepácolom a csirkemellfiléket.Bőségesen bekenem a fűszerkeverékkel, kevés sóval, egy zárható műanyag edénybe rétegezem, és minden sort lelocsolok olajjal. Fedél lezár... és pihennek a húsok estig.

Sütés előtt 1 órával héjában megfőzöm a krumplikat, majd srégen felszelem kb. 1 cm-es karikákra, és befűszerezem őket is (ezt már nem olajozom!)

A tűz ellobogását kivárva a vastálcát beolajozom, és rápakolom a filét és a krumplit, a fűszeres olajat is ráborítva. 20 percig sütögetjük meg-megforgatva, kinek milyen pirosra van gusztusa...

Megjegyzés

Sülés közben jóízű beszélgetés...
- Wadno73

Ezek is érdekelhetnek

Friss