Tésztasaláta receptekPaprikás krumpliTócsni receptLebbencslevesLegjobb fasírtEredeti tiramisuPizza tészta recept
Baracktorta
- 1.2kgőszibarack
- 25dkgcukor
- 2dkg
vaj - 4dbtojás
- 10dkgliszt
- 4dl tej
Elkészítés
Mentalevél, durva szemű cukor a díszítéshez
Előkészítés: A barackot megmossuk, meghámozzuk, kimagozzuk, gerezdekre vágjuk, és néhányat félrerakunk a díszítéshez. Egy tűzálló tortaformát kivajazunk. A sütőt 170 fokra előmelegítjük.
Elkészítés: A barackot a 15 dkg cukorral 20 percig főzzük. Amikor a cukor megolvadt, hozzáadjuk a vajat. Közben felverjük a tojásokat a maradék 10 dkg cukorral, majd elkeverjük a liszttel és a tejjel. A barackot lecsepegtetjük, beleöntjük a tortaformába, és ráöntjük a tésztát. A sütőben kb. 35 percig sütjük, majd felkapcsoljuk 180 fokra, és még 15 percig sütjük. A tortát tálra borítjuk. Durva szemű cukorral, barackgerezdekkel és mentalevéllel díszítjük.
