Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Barackos túrós süti

MME MME
2
60 perc
bonyolult
megfizethető
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • A tésztához:
  • 25 dkg liszt
  • 1 db tojás sárgája
  • 12 dkg cukor
  • 12 dkg margarin
  • 2 teáskanál sütőpor
  • A töltelékhez:
  • 1 kg tehéntúró
  • 1 doboz felezett őszibarackbefőtt
  • 6 db tojás
  • 5 evőkanál búzadara
  • 25 dkg cukor
  • 15 dkg margarin
  • 1 db citrom leve
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • porcukor ízlés szerint

Elkészítés

Elkészítés: A tésztához a lisztet átszitáljuk, hozzáadjuk a cukrot, a sütőport, a tojássárgáját, belecsurgatjuk a felolvasztott margarint, majd morzsalékossá gyúrjuk. Fél órára hidegre tesszük pihenni.

A töltelékhez a tojásokat szétválasztjuk. A margarint a cukorral habosra kavarjuk. Hozzáadjuk a túrót (ajánlatos krumplinyomón átnyomni), a citrom levét, a tojássárgáját és a búzadarát. Ehhez a masszához adjuk a kemény habot, melyet óvatosan átkeverünk.

A barackszeleteket cikkekre vágjuk és
lecsepegtetjük.

Egy 25-28 cm-es tepsit margarinnal kikenünk. Ebbe egyenletesen belenyomkodjuk a tésztát. Sorban rárakjuk a tepsiben lévő tésztára a barackszeleteket. Rásimítjuk egy lapáttal a túrós masszát, és betesszük az előmelegített sütőbe.

Körülbelül 3/4 óra alatt megsütjük.

Tálalás előtt szeleteljük, és porcukorral meghintjük.

Megjegyzés



Fotó: AS - MME

Ezek is érdekelhetnek

Friss